硬质无涂层

硬质无涂层锅采用合金铝，并非纯铝。生产厂家将合金铝进行阳极氧化处理，增加了原来铝的硬度和耐磨性！就是硬质氧化。

将合金置于相应电解液(如硫酸、铬酸、草酸等)中作为阳极，在特定条件和外加电流作用下，进行电解。阳极的铝或其合金氧化 ，表面上形成氧化铝薄层 ，其厚度为5～20微米 ，硬质阳极氧化膜可达60～200微米 。阳极氧化后的铝或其合金，提高了其硬度和耐磨性，可达250～500千克／平方毫米，良好的耐热性 ，硬质阳极氧化膜熔点高达2320K ，优良的绝缘性 ，耐击穿电压高达2000V ，增强了抗腐蚀性能 ，在ω＝0.03NaCl盐雾中经几千小时不腐蚀。

说白了，还是熟铝锅，只是比以前的要好得多，降低了人体摄入铝的可能性，对人体没什么危害。